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科瑞循環水多用真空泵提取蘋果皮中抗氧化物質

Admin發布于 關鍵詞：循環水多用真空泵
蘋果，是最普通也是最常見的水果，富含豐富營養，是世界四大水果之冠。中國民間流傳一句話叫“一天一蘋果，醫生遠離我”，由此可見蘋果的營養價值。蘋果果實中含有豐富的多酚物質，具有良好的抗氧化作用，而果皮的抗氧化作用要遠遠大于果肉和果核部分。隨著人們對食品安全性認識的提高，往往由于害怕果皮上的農藥殘留而將其棄去，卻不知在去除果皮的同時也丟棄了可貴的抗氧化物質。若是將果皮中的多酚類物質加以開發和利用，不但可以減少資源的浪費，還可以為蘋果的深加工提供新的出路，創造更多的利益。
東北林業大學林學院的師生們利用鞏義科瑞生產的循環水多用真空泵和旋轉蒸發器等實驗儀器，以對DPPH的清除率作為蘋果皮提取抗氧化活性的評價指標，同時分析了提取物中總多酚含量、總黃酮含量及原花青素含量，采用單因素實驗和正交實驗方法確定了抗氧化性最強的提取方案：用料液比為1:10，濃度為80%的丙酮在40℃水浴中加熱提取兩次，每次3h，此條件下DPPH清除率為94.06%，總多酚含量為3.067mg/g，總黃酮含量為1.844mg/g，原花青素含量為1.049mg/g。
鞏義科瑞儀器有限公司是研發、生產、銷售實驗室儀器的高新技術企業，公司的主營產品有：低溫冷卻液循環泵，低溫恒溫槽，循環水多用真空泵，玻璃儀器氣流烘干器，有機合成裝置，集熱式磁力攪拌器等實驗室常用儀器，公司生產的實驗儀器，規格型號齊全，很多產品可根據客戶要求進行加工定做，品質卓越，性能優異，質優價廉，售后服務完善及時，是您選購實驗儀器的首選！要買實驗儀器，看了鞏義科瑞再決定！
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